गृह विज्ञान शिक्षा में कृत्रिम बुद्धिमत्ता आधारित शिक्षण नवाचारों का अध्ययन

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DOI: https://doi.org/10.63345/ijrhs.net.v14.i7.1

डॉ. शिखा कौशिक

⁠ सहायक आचार्य

मुस्लिम गर्ल्स डिग्री कॉलेज

बुलंदशहर, उत्तर प्रदेश, भारत

सारांश— गृह विज्ञान एक बहु-आयामी अनुशासन है जिसमें पोषण एवं आहारिकी, वस्त्र एवं परिधान विज्ञान, मानव विकास एवं पारिवारिक अध्ययन, तथा गृह प्रबंधन एवं विस्तार शिक्षा शामिल हैं। शिक्षा के अन्य क्षेत्रों की भांति, कृत्रिम बुद्धिमत्ता (AI) आधारित उपकरण—जैसे अनुकूली अधिगम प्रणाली, संवादी चैटबॉट, आभासी वास्तविकता (VR) सिमुलेशन तथा जनरेटिव AI—अब शिक्षण-अधिगम प्रक्रिया को प्रभावित कर रहे हैं। यह पांडुलिपि एक व्यवस्थित साहित्य समीक्षा के माध्यम से यह जांचती है कि AI आधारित नवाचार गृह विज्ञान के विभिन्न उप-क्षेत्रों में किस प्रकार लागू किए जा सकते हैं, तथा मौजूदा शोध में कौन-सी सीमाएं और अंतराल विद्यमान हैं। समीक्षा से पता चलता है कि सामान्य शिक्षा, विज्ञान शिक्षा, पोषण/आहारिकी शिक्षा और फैशन/वस्त्र डिज़ाइन शिक्षा में AI के प्रयोग पर पर्याप्त कार्य हुआ है, परंतु गृह विज्ञान को एक समेकित अनुशासन मानकर कोई अध्ययन नहीं हुआ है। भारत में राष्ट्रीय शिक्षा नीति 2020 AI-सक्षम शिक्षण को प्रोत्साहित करती है, किंतु व्यावसायिक/अनुप्रयुक्त विषयों के लिए विशिष्ट मार्गदर्शन सीमित है। यह पांडुलिपि एक वैचारिक ढाँचा प्रस्तावित करती है जो गृह विज्ञान के प्रत्येक उप-क्षेत्र (पोषण, वस्त्र, मानव विकास, गृह प्रबंधन, विस्तार शिक्षा) में उपयुक्त AI अनुप्रयोगों को व्यवस्थित करता है, तथा शिक्षक-प्रशिक्षण, पाठ्यक्रम एकीकरण और नैतिक विचारों हेतु सुझाव देता है। यह अध्ययन प्रयोगात्मक आंकड़ों पर आधारित नहीं है; यह विद्यमान साक्ष्य के संश्लेषण पर आधारित एक समीक्षात्मक/वैचारिक योगदान है, जो भविष्य के अनुभवजन्य शोध हेतु आधार तैयार करता है।

कुंजीशब्द: गृह विज्ञान शिक्षा, कृत्रिम बुद्धिमत्ता, शिक्षण नवाचार, अनुकूली अधिगम, आभासी वास्तविकता, पोषण शिक्षा, वस्त्र एवं परिधान शिक्षा

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